申请/专利权人：杭州海王生物工程有限公司

申请日：2024-03-25

公开（公告）日：2024-05-07

公开（公告）号：CN117981836A

主分类号：A23L7/10

分类号：A23L7/10;A23L21/20;A23L19/00;A23L19/10;A23L13/60;A23L33/00;A23L33/105

优先权：

专利状态码：在审-公开

法律状态：2024.05.07#公开

摘要：本发明涉及动植物食品制作技术领域，具体为一种动植物提取物食品的制备方法，包括以下步骤：S1：选取原料，包括：大米60‑70份、花粉2‑4份、胡萝卜4‑8份、山药4‑6份、羊肉10‑20份、羊油1‑3份、明胶2‑5份；S2：制备动物提取物；S3：制备植物提取物；S4：将制备得到的植物提取物和动物提取物按照比列混合；S5：对混合的动物提取物和植物提取物进行检测，并对检测合格的产品进行深加工。所述S2中，具体包括：S201：将新鲜的羊肉切碎，并放置到打浆机中进行打浆备用；S202：将新鲜羊油进行加热，提取其液体羊油存储备用。通过该方法提取动植物提取物进行制备食品，其较单一提取物制备的到的食品，具有更高的营养价值，且营养流失较慢，能够保存的时间更长久。

主权项：1.一种动植物提取物食品的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：S1：选取原料，包括：大米60-70份、花粉2-4份、胡萝卜4-8份、山药4-6份、羊肉10-20份、羊油1-3份、明胶2-5份；S2：制备动物提取物；S3：制备植物提取物；S4：将制备得到的植物提取物和动物提取物按照比列混合；S5：对混合的动物提取物和植物提取物进行检测，并对检测合格的产品进行深加工。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 杭州海王生物工程有限公司 一种动植物提取物食品的制备方法

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