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一种2-O-D-吡喃葡萄糖基-L-抗坏血酸护色稳定剂及其应用 

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申请/专利权人:浙江工业大学

摘要:本发明涉及化妆品技术领域,尤其涉及一种2‑O‑D‑吡喃葡萄糖基‑L‑抗坏血酸护色稳定剂及其应用,其特征在于,包括二葡糖基棓酸、烟酰胺、六偏磷酸钠和乙二胺四乙酸二钠。本护色稳定剂从AA‑2G的变色机理进行出发研究,以烟酰胺和二葡糖基棓酸为基础进行有效的功能强化和光防护;从螯合铁、铜、钙、镁等金属离子的角度出发,应用乙二胺四乙酸二钠防止AA‑2G的共轭双键遭到破坏而产生褪色,因此保护并增强了AA‑2G的抗氧化能力;采用六偏磷酸盐作为抗坏血酸分解抑制剂,保护AA‑2G中抗坏血酸结构,进一步螯合AA‑2G的钙离子及其他金属离子,起到防止AA‑2G发生分子式改变而变色的作用。本护色稳定剂从多角度对AA‑2G进行保护,四者相辅相成,起到协同增效的作用,保证了AA‑2G应用的稳定。

主权项:1.一种2-O-D-吡喃葡萄糖基-L-抗坏血酸护色稳定剂,其特征在于,包括二葡糖基棓酸、烟酰胺、六偏磷酸钠和乙二胺四乙酸二钠。

全文数据:

权利要求:

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