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一种茶叶加工装置及冷泡型红茶加工方法 

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申请/专利权人:绍兴市茶叶学会

摘要:本发明公开一种茶叶加工装置及冷泡型红茶加工方法,包括萎凋箱,其特征在于,所述萎凋箱的顶部敞开,所述萎凋箱内设置有支撑带,所述支撑带的上部用于堆放茶叶,所述萎凋箱内设置有支撑板,所述支撑板位于支撑带的下方,并开设有上下贯穿的若干透气孔;所述支撑板的下部形成有热风腔;所述支撑带呈柔性的长条状结构,还包括两组收卷辊,两组收卷辊分别设于支撑带的左右两端,所述支撑带的两端分别连接于两组收卷辊的外周,并通过收卷辊收卷。本发明能够对茶叶冷冻和挤压处理,加工处理后细胞组织破碎,内含物质成份在常温乃至低温下容易泡出,又不至于口感苦涩。

主权项:1.一种茶叶加工装置,包括萎凋箱1,其特征在于,所述萎凋箱1的顶部敞开,所述萎凋箱1内设置有支撑带3,所述支撑带3的上部用于堆放茶叶,所述萎凋箱1内设置有支撑板4,所述支撑板4位于支撑带3的下方,并开设有上下贯穿的若干透气孔;所述支撑板4的下部形成有热风腔100;所述支撑带3呈柔性的长条状结构,还包括两组收卷辊9,两组收卷辊9分别设于支撑带3的左右两端,所述支撑带3的两端分别连接于两组收卷辊9的外周,并通过收卷辊9收卷。

全文数据:

权利要求:

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