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申请/专利权人：太原理工大学
申请日：2024-01-30
公开（公告）日：2024-05-17
公开（公告）号：CN118048258A
主分类号：C12N1/20
分类号：C12N1/20;C12N11/10;C12N11/08;C12N11/089;A23L33/135;A23P10/30;A23L3/349;A23L29/256;A23L29/231;A23L29/00;A61K35/747;A61K9/50;A61P1/00;A61K47/36;A61K47/10;C12R1/25;C12R1/01
优先权：
专利状态码：在审-实质审查的生效
法律状态：2024.06.04#实质审查的生效;2024.05.17#公开
摘要：本发明属于生物医学工程技术领域，为了解决口服益生菌试剂高温存活率较低的问题，提供了一种耐热益生菌相变微胶囊及其制备方法，利用海藻酸钠和果胶与钙离子发生反应的特点，制备了海藻酸钠果胶互穿网络作为益生菌多孔载体，具有良好的生物相容性，同时加入相变材料聚乙二醇，使其通过毛细管力和表面张力附载于海藻酸钠果胶互穿网络孔隙中。当外界温度升高时，相变材料相变吸收热量，给益生菌营造一个相对较低的温度环境，实现提高益生菌耐热温度的功能。方法操作简单，条件温和，容易实现工业化大批量生产，有效提高了益生菌的耐热温度，显著延长益生菌的储存时间。可广泛应用于食品、生物技术、医药等热敏活性物质的保护与封装。
主权项：1.一种耐热益生菌相变微胶囊，其特征在于：所述耐热益生菌相变微胶囊为海藻酸钠和果胶与钙离子发生反应，形成海藻酸钠果胶互穿网络作为益生菌的多孔载体，然后加入相变材料聚乙二醇，聚乙二醇通过毛细管力和表面张力附载于海藻酸钠果胶互穿网络孔隙中。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 太原理工大学 一种耐热益生菌相变微胶囊及其制备方法
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