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申请/专利权人：北京科技大学;呼和浩特市东程科技包装制品有限公司
申请日：2024-02-26
公开（公告）日：2024-05-17
公开（公告）号：CN118048074A
主分类号：C09D105/08
分类号：C09D105/08;C09D5/14;C08B37/08
优先权：
专利状态码：在审-实质审查的生效
法律状态：2024.06.04#实质审查的生效;2024.05.17#公开
摘要：本发明涉及食品保鲜技术领域，提供了一种壳聚糖‑对香豆酸衍生物防雾抗菌涂层、制备及应用，所述制备方法包括：S1、制备壳聚糖溶液；S2、制备对香豆酸溶液；S3、将对香豆酸通过碳二亚胺偶联法接枝到壳聚糖的氨基上，得到壳聚糖‑对香豆酸衍生物；S4、壳聚糖‑对香豆酸衍生物涂覆到基底上，干燥，即得。本发明涂层所使用的原材料壳聚糖和对香豆酸均来自于天然动植物，因此合成的材料具有良好的生物相容性；涂层在包装基材上仍能保持较高的透明度；涂层本身具有亲水性和吸水性，可以避免包装内部的水分凝结，起到防雾和保持果蔬表面干燥的效果，从而减小微生物的滋生，延缓食品的变质。
主权项：1.一种壳聚糖-对香豆酸衍生物防雾抗菌涂层的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括：S1、制备壳聚糖溶液；S2、制备对香豆酸溶液；S3、步骤S1制得的壳聚糖溶液与步骤S2制得的对香豆酸溶液反应，将对香豆酸通过碳二亚胺偶联法接枝到壳聚糖的氨基上，得到壳聚糖-对香豆酸衍生物；S4、将步骤S3得到的所述壳聚糖-对香豆酸衍生物涂覆到基底上，干燥，即得所述壳聚糖-对香豆酸衍生物防雾抗菌涂层；步骤S1、S2无先后顺序。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 北京科技大学;呼和浩特市东程科技包装制品有限公司 壳聚糖-对香豆酸衍生物防雾抗菌涂层、制备及应用
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