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申请/专利权人：湖北薯芋产业技术研究院有限公司
申请日：2024-03-22
公开（公告）日：2024-05-17
公开（公告）号：CN118044598A
主分类号：A23L19/10
分类号：A23L19/10;A23L5/10;A23B7/045
优先权：
专利状态码：在审-实质审查的生效
法律状态：2024.06.04#实质审查的生效;2024.05.17#公开
摘要：本发明公开了一种冰冻烤薯快速复原设备及工艺，包括微波解冻室和加热焦化室，微波解冻室与加热焦化室之间设置有第一微波发生器和第二微波发生器，第一微波发生器通过第一波导管与微波解冻室相连，第二微波发生器通过第二波导管与加热焦化室相连；加热焦化室的周壁设置有电磁加热管机构，微波解冻室和加热焦化室的内部均设置有若干竖直放置的固定架，固定架的顶端设置有同步旋转机构，固定架的底端设置有与同步旋转机构相配合的限位块。本发明采用上述一种冰冻烤薯快速复原设备及工艺，大大缩短加热时间，进行加热和表面焦化，形成脆皮和内部软糯的效果，使烤薯的商品价值进一步提升。
主权项：1.一种冰冻烤薯快速复原设备，其特征在于：包括微波解冻室和加热焦化室，微波解冻室与加热焦化室之间设置有第一微波发生器和第二微波发生器，第一微波发生器通过第一波导管与微波解冻室相连，第二微波发生器通过第二波导管与加热焦化室相连；加热焦化室的周壁设置有电磁加热管机构，微波解冻室和加热焦化室的内部均设置有若干竖直放置的固定架，固定架的顶端设置有同步旋转机构，固定架的底端设置有与同步旋转机构相配合的限位块。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 湖北薯芋产业技术研究院有限公司 一种冰冻烤薯快速复原设备及工艺
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