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申请/专利权人：江南大学
申请日：2024-01-17
公开（公告）日：2024-05-17
公开（公告）号：CN118048337A
主分类号：C12N9/10
分类号：C12N9/10;C12N15/54;C12N15/70;C12N1/21;C12P19/30;A23L29/00;A61K8/66;A61Q19/00;C12R1/19
优先权：
专利状态码：在审-实质审查的生效
法律状态：2024.06.04#实质审查的生效;2024.05.17#公开
摘要：本发明公开了一种用于微波辅助合成尿苷二磷酸葡萄糖的蔗糖合酶突变酶，属于酶工程领域。本发明提供了一种蔗糖合酶突变体，所述突变体为，将Nitrosospiraeuropaea来源的蔗糖合酶亲本酶的第320位和或第117位的氨基酸进行突变后得到的。本发明通过基因工程手段对蔗糖合酶进行改造，得到稳定性提高的突变酶A320Y‑E117R，在微波辅助处理下，可催化UDP‑Glc的快速合成，使生产效率得到提高，满足工业化生产的需求。
主权项：1.一种蔗糖合酶突变体，其特征在于，所述突变体为，将氨基酸序列如SEQIDNO.1所示的蔗糖合酶的第320位丙氨酸突变为酪氨酸，同时将第117位的谷氨酸突变为精氨酸得到的。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 江南大学 一种用于微波辅助合成尿苷二磷酸葡萄糖的蔗糖合酶突变酶
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