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【发明公布】一种降血糖富硒肽及其制备方法和应用_海南大学_202410218280.7 

申请/专利权人:海南大学

申请日:2024-02-28

公开(公告)日:2024-05-17

公开(公告)号:CN118047838A

主分类号:C07K7/06

分类号:C07K7/06;C12P21/06;C07K1/20;C07K1/34;C07K1/36;A23L33/18

优先权:

专利状态码:在审-实质审查的生效

法律状态:2024.06.04#实质审查的生效;2024.05.17#公开

摘要:本发明属于活性肽领域,具体涉及一种降血糖富硒肽及其制备方法和应用。所述降血糖富硒肽的氨基酸序列为Lys‑Pro‑Leu‑SeCys‑Pro‑Lys;所述Lys‑Pro‑Leu‑SeCys‑Pro‑Lys中半胱氨酸Cys中的硫元素被硒取代。所述制备方法采用以下步骤:将金枪鱼暗色肉进行破碎,加入异丙醇,进行脱脂,经离心,过夜烘干及粉碎后得到金枪鱼暗色肉硒蛋白干粉;将所述金枪鱼暗色肉硒蛋白干粉溶于蒸馏水,加入蛋白酶,进行酶解,经沸水灭酶后得到酶解液;将所述酶解液进行分离,纯化后得到所述降血糖富硒肽;所述制备方法具有操作简单,成本低及原料易得等优点。所述降血糖富硒肽具有高硒含量和α‑葡萄糖苷酶抑制活性,且对胰岛素抵抗的HepG2细胞有保护作用,可用于制备降血糖膳食补充剂,具有重要的应用价值。

主权项:1.一种降血糖富硒肽,其特征在于,所述降血糖富硒肽的氨基酸序列为Lys-Pro-Leu-Cys-Pro-Lys;所述Lys-Pro-Leu-Cys-Pro-Lys中半胱氨酸Cys中的硫元素被硒取代。

全文数据:

权利要求:

百度查询: 海南大学 一种降血糖富硒肽及其制备方法和应用

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