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申请/专利权人：海南大学
申请日：2024-02-28
公开（公告）日：2024-05-17
公开（公告）号：CN118047838A
主分类号：C07K7/06
分类号：C07K7/06;C12P21/06;C07K1/20;C07K1/34;C07K1/36;A23L33/18
优先权：
专利状态码：在审-实质审查的生效
法律状态：2024.06.04#实质审查的生效;2024.05.17#公开
摘要：本发明属于活性肽领域，具体涉及一种降血糖富硒肽及其制备方法和应用。所述降血糖富硒肽的氨基酸序列为Lys‑Pro‑Leu‑SeCys‑Pro‑Lys；所述Lys‑Pro‑Leu‑SeCys‑Pro‑Lys中半胱氨酸Cys中的硫元素被硒取代。所述制备方法采用以下步骤：将金枪鱼暗色肉进行破碎，加入异丙醇，进行脱脂，经离心，过夜烘干及粉碎后得到金枪鱼暗色肉硒蛋白干粉；将所述金枪鱼暗色肉硒蛋白干粉溶于蒸馏水，加入蛋白酶，进行酶解，经沸水灭酶后得到酶解液；将所述酶解液进行分离，纯化后得到所述降血糖富硒肽；所述制备方法具有操作简单，成本低及原料易得等优点。所述降血糖富硒肽具有高硒含量和α‑葡萄糖苷酶抑制活性，且对胰岛素抵抗的HepG2细胞有保护作用，可用于制备降血糖膳食补充剂，具有重要的应用价值。
主权项：1.一种降血糖富硒肽，其特征在于，所述降血糖富硒肽的氨基酸序列为Lys-Pro-Leu-Cys-Pro-Lys；所述Lys-Pro-Leu-Cys-Pro-Lys中半胱氨酸Cys中的硫元素被硒取代。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 海南大学 一种降血糖富硒肽及其制备方法和应用
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