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申请/专利权人：浏阳市力哥食品有限公司
申请日：2023-08-23
公开（公告）日：2024-05-17
公开（公告）号：CN220976997U
主分类号：C12M1/38
分类号：C12M1/38;A23L11/50;C12M1/34;C12M1/02;C12M1/00
优先权：
专利状态码：有效-授权
法律状态：2024.05.17#授权
摘要：本实用新型公开了一种新型豆豉发酵池，涉及到豆豉加工技术领域，包括发酵池体，所述发酵池体内壁的上侧设有多个温控型加热片，所述发酵池体的内壁位于多个温控型加热片的下方固定连接有网板，所述发酵池体内部的左侧开设有震动腔，所述震动腔内壁的下侧固定连接有电动伸缩杆，所述电动伸缩杆的输出端固定连接有齿板，所述齿板的前面设置有震动结构，本实用新型能够使煮熟的黄豆或黑豆更好地受热，并且防止发酵中的黄豆和黑豆粘连在一起，提高了豆豉发酵的效率，减少了豆豉加工过程中坏豆的概率，从而减少了加工成本，大大提高了豆豉发酵的效果。
主权项：1.一种新型豆豉发酵池，包括发酵池体1，其特征在于：所述发酵池体1内壁的上侧设有多个温控型加热片2，所述发酵池体1的内壁位于多个温控型加热片的下方固定连接有网板9，所述发酵池体1内部的左侧开设有震动腔3，所述震动腔3内壁的下侧固定连接有电动伸缩杆4，所述电动伸缩杆4的输出端固定连接有齿板5，所述齿板5的前面设置有震动结构。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 浏阳市力哥食品有限公司 一种新型豆豉发酵池
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