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申请/专利权人：安徽省旌德县辉煌粮油有限责任公司
申请日：2024-03-26
公开（公告）日：2024-05-14
公开（公告）号：CN118028050A
主分类号：C11B1/04
分类号：C11B1/04;C11B1/06;A23D9/04
优先权：
专利状态码：在审-实质审查的生效
法律状态：2024.05.31#实质审查的生效;2024.05.14#公开
摘要：本发明公开了一种粮油原料压榨用高温翻炒设备，涉及粮油压榨设备领域，包括基架和翻炒锅，所述翻炒锅设置于基架上；所述翻炒锅内设置有蒸筒，所述蒸筒内设置有储料腔和蒸发腔；所述蒸发腔内填充有蒸制用水，所述翻炒锅的内壁及炒制中的菜籽和蒸发腔外壁接触，通过热传导对蒸发腔内的水加热使之沸腾产生蒸汽；所述储料腔内放置有下一锅需要炒制的菜籽，所述储料腔和蒸发腔连通，使蒸发腔内产生的蒸汽进入储料腔内对菜籽蒸制。采用翻炒锅和蒸筒的组合结构，在菜籽炒制的同时，对下一锅需要炒制的菜籽进行蒸制，保证菜籽在炒制前充分膨胀，使后续压榨时更容易出油；不需要外加热源对菜籽蒸制，提高能源利用率，降低设备成本和加工成本。
主权项：1.一种粮油原料压榨用高温翻炒设备，包括基架100和翻炒锅200，所述翻炒锅200设置于基架100上；其特征在于：所述翻炒锅200内设置有蒸筒210，所述蒸筒210内设置有储料腔211和蒸发腔212；所述蒸发腔212内填充有蒸制用水，所述翻炒锅200的内壁及部分炒制中的菜籽和蒸发腔212外壁接触，通过热传导对蒸发腔212内的水加热使之沸腾产生蒸汽；所述储料腔211内放置有下一锅需要炒制的菜籽，所述储料腔211和蒸发腔212连通，使蒸发腔212内产生的蒸汽进入储料腔211内对菜籽蒸制。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 安徽省旌德县辉煌粮油有限责任公司 一种粮油原料压榨用高温翻炒设备
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