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申请/专利权人：丽水市人民医院;浙江省立同德医院(浙江省精神卫生研究院);浙江工商大学
申请日：2024-02-02
公开（公告）日：2024-05-14
公开（公告）号：CN118028388A
主分类号：C12P7/6458
分类号：C12P7/6458
优先权：
专利状态码：在审-实质审查的生效
法律状态：2024.05.31#实质审查的生效;2024.05.14#公开
摘要：本发明公开了制备富含棕榈油酸的甘油酯的合成工艺,步骤包括：提取并分离脂质、精制鱼油和酶催化酯交换反应富集。本发明从海洋鱼类原料中提取的TAG型粗制鱼油进行精制处理，配合现有富集的POA‑EE作为酰基供体，采用单因素优化法对POA‑TAG的酶法合成反应参数进行了优化，有效制备出含量高且制备成本相对较低，经济效益好的富含棕榈油酸的甘油酯；通过精制，使得鱼油的理化指标得到有效改善；确定用于反应的催化酶及最佳的反应条件，从而能以相对较低的成本制备出高含量的POA‑TGA。本发明利用原先未得到有效利用的鱼类内脏通过科学方法制备出富含有棕榈油酸的甘油酯，具有极大的经济效益。
主权项：1.制备富含棕榈油酸的甘油酯的合成工艺，其特征在于,包括如下流程：A、提取并分离脂质：利用乙醇将海洋鱼类原料均质化处理，提取分离出甘油酯并冷藏；B、精制鱼油：对提取出的甘油酯进行精制；C、酶催化酯交换反应富集：将精制鱼油、POA-EE和固定化脂肪酶混合进行酯交换反应。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 丽水市人民医院;浙江省立同德医院(浙江省精神卫生研究院);浙江工商大学 制备富含棕榈油酸的甘油酯的合成工艺
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