申请/专利权人：天津云力之星生物科技有限公司

申请日：2020-11-18

公开（公告）日：2021-02-23

公开（公告）号：CN112385736A

主分类号：A23K10/12(20160101)

分类号：A23K10/12(20160101);A23K10/37(20160101);A23K10/14(20160101)

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2021.03.12#实质审查的生效;2021.02.23#公开

摘要：本发明提供了一种菌酶协同发酵油糠的方法，在适当pH环境中，使用菌酶复合发酵剂对油糠进行发酵、烘干、粉碎，得到发酵油糠。本发明所述的菌酶协同发酵油糠的方法通过微生物和酶互作对抗营养因子进行生物降解，同时在处理过程中钝化原料本身含有的脂肪酶就可克服油糠原料在应用上的几大缺陷，将大大推动油糠在畜禽饲料中的使用，保障成品的稳定，节约饲料成本，减轻人蓄争粮的问题，是一种兼具油糠生物稳定化处理和提升原料价值的处理方法。

主权项：1.一种菌酶协同发酵油糠的方法，其特征在于，包括以下步骤：a.将油糠除去杂质后粉碎为干物料，与水混合均匀，调节pH至6.0-7.0，得到湿物料；b.湿物料中加入菌酶复合发酵剂，充分混合后填入发酵容器内发酵，得到发酵物料；c.在60-80℃温度下将发酵物料烘干后粉碎，打包，得到发酵油糠。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 天津云力之星生物科技有限公司 一种菌酶协同发酵油糠的方法

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