申请/专利权人：红原牦牛乳业有限责任公司

申请日：2020-12-10

公开（公告）日：2021-04-27

公开（公告）号：CN112704116A

主分类号：A23C9/12(20060101)

分类号：A23C9/12(20060101);C12N9/24(20060101);G01N33/04(20060101);C12N1/20(20060101);C12R1/225(20060101)

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2021.05.14#实质审查的生效;2021.04.27#公开

摘要：本发明提供了一种低乳糖A2牦牛奶的分离纯化系统及分离纯化方法，用以几乎所有号称有乳糖不耐症的人群，不管是对乳糖不耐还是对A1‑β‑酪蛋白有过敏；所述分离纯化系统包括：第一检测单元，乳糖分解单元，第二检测单元，控制单元，其用于控制第一检测单元、乳糖分解单元和第二检测单元的运行和切换。利用本发明的分离纯化系统的分离纯化方法可得到批次性能稳定的低乳糖A2牦牛奶，并且生产效率高。

主权项：1.一种低乳糖A2牦牛奶的分离纯化系统，其特征在于，所述分离纯化系统包括：第一检测单元，用于检测牦牛奶中包括乳糖含量以及A1-β-酪蛋白含量、A2-β-酪蛋白含量，并将检测信息发送至控制单元；所述控制单元对接收到的第一检测单元的数据进行分析判断，并发送指令至乳糖分解单元；乳糖分解单元，接收来自控制单元发送的指令，并对第一检测单元检测后的牦牛奶进行乳糖分解；第二检测单元，其接收来自控制单元发送的指令，并用于检测乳糖分解后的牦牛奶的乳糖含量，并将检测结果发送至控制单元，所述控制单元分析并判断，并将分解后的乳糖含量与阈值进行比较；控制单元，其与第一检测单元、乳糖分解单元和第二检测单元电性连接，所述控制单元用于控制第一检测单元、乳糖分解单元和第二检测单元的运行和切换。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 红原牦牛乳业有限责任公司 一种低乳糖A2牦牛奶分离纯化系统以及分离纯化方法

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