申请/专利权人：泉州师范学院

申请日：2021-07-08

公开（公告）日：2021-09-21

公开（公告）号：CN113416764A

主分类号：C12P21/06(20060101)

分类号：C12P21/06(20060101);A61K8/64(20060101);A61K8/65(20060101);A61K8/73(20060101);A61K8/60(20060101);A61K8/44(20060101);A61K8/49(20060101);A61Q19/08(20060101)

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2023.10.03#授权;2021.10.12#实质审查的生效;2021.09.21#公开

摘要：本发明公开了一种鲭鱼抗氧化肽的制备方法及其在面膜中的应用，所述方法包括如下步骤：往鲭鱼肉糜中加入水搅拌得到肉糜溶液，沸水浴中加热15~20min，冷却；然后用碱性蛋白酶酶解1.5h～3.5h，酶解结束后于100℃水浴10min，离心去除沉淀后，上清液冷冻干燥后即为鲭鱼抗氧化肽。将所述鲭鱼抗氧化肽用于制备美白保湿面膜，所述面膜中添加有具有良好抗氧化活性的鲭鱼抗氧化肽，能有效清除各种自由基，促进细胞新陈代谢，修复皮肤受损细胞；同时，富含透明质酸钠、海藻糖、葡聚糖等，可以锁定面部皮肤水分，保持皮肤的湿润，起抗皱养颜的作用；抗氧化肽与维生素C和烟酰胺联合使用还能起到美白效果。

主权项：1.一种鲭鱼抗氧化肽的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：1）取鲭鱼肉糜，加入水，搅拌混匀得到肉糜溶液；2）将所述肉糜溶液在沸水浴中加热15~20min，冷却至室温，然后，调节溶液pH，加入蛋白酶进行酶解，得到酶解液；3）将酶解液于100℃水浴10-15min，然后离心去除沉淀后，收集上清液进行冷冻干燥，得到鲭鱼抗氧化肽。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 泉州师范学院 一种鲭鱼抗氧化肽的制备方法及其在面膜中的应用

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