申请/专利权人：王金忠

申请日：2022-04-14

公开（公告）日：2022-06-07

公开（公告）号：CN114591793A

主分类号：C12C11/00

分类号：C12C11/00;G07F13/02

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2022.06.24#实质审查的生效;2022.06.07#公开

摘要：本发明公开了智能化精酿二发售酒系统，机架上设有精酿二发及活菌保鲜系统，卫生消杀系统、二氧化碳备压系统、制冷及温控系统、精酿售卖系统、智能化远程控制系统，无人值守自动出酒系统，所述的精酿二发及活菌保鲜系统包括精酿二次发酵及活菌保鲜罐、压力控制器和温度调节器，所述的卫生消杀系统为自动化清洗消毒液容器和消杀剂加热控制器，所述的二氧化碳备压系统为储气罐。解决了酒吧、酒店自酿设备的占地面积大、水电和人工成本高、品质和口感差、精酿品种单一、销量偏低和操作失败导致停产的风险等难题。智能化精酿二发售酒系统兼有活菌保鲜功能，实现了精酿二次发酵产生丰富的风味物质，全过程自动控制，无需配备专业的酿酒师。

主权项：1.智能化精酿二发售酒系统，包括机架；其特征在于：所述的机架上设有精酿二发及活菌保鲜系统，卫生消杀系统、二氧化碳备压系统、制冷及温控系统、精酿售卖系统、智能化远程控制系统，无人值守自动出酒系统，所述的精酿二发及活菌保鲜系统包括精酿发酵罐、压力控制器和温度调节器，所述的精酿发酵罐包括罐体，罐顶系统和罐底系统，罐顶系统包括发酵罐上封头和L洗涤管，罐体外侧设有发酵罐支腿，罐底系统包括精酿加注口和发酵罐下锥，所述的卫生消杀系统为CIP自动转换阀、CIP消毒罐、CIP自动控制阀、CIP卫生泵、CIP循环控制阀。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 王金忠 智能化精酿二发售酒系统

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