申请/专利权人：湖北中烟工业有限责任公司

申请日：2022-03-30

公开（公告）日：2023-04-14

公开（公告）号：CN114587004B

主分类号：A24B3/12

分类号：A24B3/12;C11B9/00

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2023.04.14#授权;2022.06.24#实质审查的生效;2022.06.07#公开

摘要：本发明公开了一种用于改善印尼雪茄烟叶品质的香精及其制备方法，按重量份数计，由包含以下组分的原料制备而成：天然植物香料0.6‑6.5份、烟草提取物0.2‑2份、防腐剂0.2‑3份、定香剂0.3‑3份、香味补偿剂0.2‑1.5份、红枣美拉德反应物1‑5份、稀释剂10‑20份、溶剂59‑87.5份。这种香精添加到雪茄烟叶中可以协调各种原料的特征香气，改善吃味偏苦的问题，提高雪茄烟整体品质。

主权项：1.一种用于改善印尼雪茄烟叶品质的香精，其特征在于，按重量份数计，由以下组分的原料制备而成：天然植物香料0.6-6.5份、烟草提取物0.2-2份、防腐剂0.2-3份、定香剂0.3-3份、香味补偿剂0.2-1.5份、红枣美拉德反应物1-5份、稀释剂10-20份、溶剂59-87.5份；所述天然植物香料按重量份数计，包括赖伯当浸膏0.5-5份、安息香膏0.1-1.5份；所述定香剂按重量份数计，包括苯甲酸苄酯0.1-1份、苯甲醇0.1-1份、肉桂醇0.1-1份；所述香味补偿剂按重量份数计，包括桂酸乙酯0.1-1份、2-乙酰基吡嗪0.1-0.5份；所述溶剂为丙二醇，所述稀释剂为质量浓度95%酒精，所述防腐剂为乳酸；所述红枣美拉德反应物的制备方法如下：将红枣浸膏、香兰素、丙氨酸、水依次加入反应罐中，搅拌，加热至48-52℃，直至溶解，然后加入催化剂抗坏血酸和氨水，加热至93-97℃，反应5h，待反应结束后冷却至30-40℃，最后使用80-100目筛网过滤灌装即得红枣美拉德反应物；所述红枣浸膏、香兰素、丙氨酸、水、抗坏血酸和氨水的质量比为（5-10）：（1-3）：（2-3）：（50-60）：（1-5）：（10-20）。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 湖北中烟工业有限责任公司 一种用于改善印尼雪茄烟叶品质的香精及其制备方法

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