申请/专利权人：陈玉松

申请日：2021-07-27

公开（公告）日：2023-10-20

公开（公告）号：CN113430145B

主分类号：C12N1/20

分类号：C12N1/20;A23L33/135;C12R1/25

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2023.10.20#授权;2021.10.15#实质审查的生效;2021.09.24#公开

摘要：本发明公开了一种具有耐胃酸性的植物乳杆菌的制备方法及应用，属于微生物技术领域。所述具有耐胃酸性的植物乳杆菌为将非耐酸型植物乳杆菌接种于含5’‑单磷酸腺苷的培养液中，发酵培养所得。本发明5’‑单磷酸腺苷可以促进植物乳杆菌的生长、增殖，还可以促进菌株生物被膜的产生以及菌株的群集性和泳动性，分子对接技术发现植物乳杆菌的LuxS蛋白与外源核苷酸5’‑单磷酸腺苷产生了氢键等较强的相互作用。本发明外源核苷酸对提高市售产品中植物乳杆菌的存活率具有巨大的潜力。

主权项：1.一种具有耐胃酸性的植物乳杆菌的制备方法，其特征在于，所述具有耐胃酸性的植物乳杆菌为将非耐酸型植物乳杆菌接种于含5’-单磷酸腺苷的液体培养基中，发酵培养所得；具体为将1%vv的非耐酸型植物乳杆菌接种于含1~4%质量比的5’-单磷酸腺苷的液体培养基中，发酵培养；所述非耐酸型植物乳杆菌接种前活化3代以上，至植物乳杆菌处于对数生长期；所述发酵培养的条件为37-39℃培养24-26h。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 陈玉松 一种具有耐胃酸性的植物乳杆菌的制备方法及应用

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