申请/专利权人：广州市倍乐食品有限公司

申请日：2023-11-06

公开（公告）日：2024-01-30

公开（公告）号：CN117463473A

主分类号：B02C18/10

分类号：B02C18/10;B02C18/22;B02C18/24;B01F27/072;B01F27/112;B01F27/90

优先权：

专利状态码：在审-公开

法律状态：2024.01.30#公开

摘要：本发明公开了一种沙拉酱混合伴随式碎料系统，其包括：混合装置；联动碎料装置，其用于将若干种原料进行打碎，且以混合装置的混合动作为碎料动力源；控制装置；混合装置包括料桶、搅拌机构和加热机构，所述料桶的内腔为上开口结构且盖合有桶盖，所述桶盖包括固定部和活动盖板，所述固定部安装于料桶上部，所述活动盖板的一侧铰接于固定部；所述搅拌机构安装于固定部且搅拌部伸入料桶，所述加热机构安装于料桶且用于对料桶内的液体进行升温，所述搅拌机构和加热机构分别电连接于控制装置；所述联动碎料装置位于桶盖和料桶中的液体之间且接收活动盖板打开后投入的原料。本申请具有提高沙拉酱生产所用食材的新鲜度的效果。

主权项：1.一种沙拉酱混合伴随式碎料系统，其特征在于，包括：混合装置，其用于将多种原料进行混合；联动碎料装置，其用于将若干种原料进行打碎，且以混合装置的混合动作为碎料动力源；控制装置1，其用于控制和人机交互；其中，所述混合装置包括料桶2、搅拌机构3和加热机构4，所述料桶2的内腔为上开口结构且盖合有桶盖21，所述桶盖21包括固定部211和活动盖板212，所述固定部211安装于料桶2上部，所述活动盖板212的一侧铰接于固定部211；所述搅拌机构3安装于固定部211且搅拌部伸入料桶2，所述加热机构4安装于料桶2且用于对料桶2内的液体进行升温，所述搅拌机构3和加热机构4分别电连接于控制装置1；所述联动碎料装置位于桶盖21和料桶2中的液体之间且接收活动盖板212打开后投入的原料；所述控制装置1设置为：获取搅拌机构3的搅拌参数、料桶2内的温度参数和实时的时间参数，记录形成混合行为参数；根据混合行为参数，检索当前生产行为用户所选择的工艺配方数据，确定当前所处的工艺阶段数据和下一工艺阶段数据；若下一个工艺阶段数据表示需要投放破碎后原料，则基于当前的工艺配方数据中的原料使用量和搅拌参数预估碎料耗时；根据碎料耗时和当前所处的工艺阶段数据至下一工艺阶段数据的工艺过渡耗时，输出对应的原料投放提示信号，并对搅拌机构3进行调控，修正搅拌参数。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 广州市倍乐食品有限公司 沙拉酱混合伴随式碎料系统

免责声明
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。

阅读全文 双屏查看 官方信息 专利公告 收藏专利 下载PDF 下载WORD