申请/专利权人：南通励成生物工程有限公司

申请日：2023-12-28

公开（公告）日：2024-02-20

公开（公告）号：CN117562259A

主分类号：A23L33/15

分类号：A23L33/15;A23L33/155;A23L33/105;A23L33/175;A23L33/16;A23L33/21;A23L33/14

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.03.08#实质审查的生效;2024.02.20#公开

摘要：本发明公开了一种无糖耐力类运动食品及其制备方法，产品原料包括醋酸视黄酯油、胆钙化醇油、dl‑α‑醋酸生育酚油、盐酸硫胺素、核黄素、盐酸吡哆醇、L‑抗坏血酸、咖啡因、牛磺酸、硫酸镁、葡萄糖酸锌、富硒酵母、富铬酵母、乳化剂、甜味剂、酸度调节剂、膳食纤维。制备过程由原料喷雾干燥、混合后制成的，所述原料包括微量营养素、乳化剂、甜味剂、酸度调节剂和膳食纤维，利用现代化的制粒，包埋，缓释的制备技术，在运动中持续提供营养，并且实现真正意义上的无糖。且原料只含有少量的Na+，不会影响人体渗透压，比较符合耐力类运动的特点进行补充。

主权项：1.一种无糖耐力类运动食品，其特征在于，每3g产品中含有下列重量的原料：醋酸视黄酯油0.4-1.25mg、胆钙化醇油1.5-10μg、dl-α-醋酸生育酚油3.2-29.8mgα-TE、盐酸硫胺素0.23-4.48mg、核黄素0.2-2mg、盐酸吡哆醇0.25-2.43mg、L-抗坏血酸15-100mg、咖啡因20-100mg、牛磺酸0-600mg、硫酸镁271mg-1530mg、葡萄糖酸锌12.8-90.0mg、富硒酵母3.75mg-26mg、富铬酵母8mg-16mg、乳化剂130-439mg、甜味剂1-6mg、酸度调节剂53.03-1000mg、膳食纤维0-2477.6mg。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 南通励成生物工程有限公司 一种无糖耐力类运动食品及其制备方法

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