申请/专利权人：北京工商大学

申请日：2021-12-30

公开（公告）日：2024-02-27

公开（公告）号：CN114277078B

主分类号：C12P21/06

分类号：C12P21/06;A61K8/64;A61Q19/08

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2024.02.27#授权;2022.04.22#实质审查的生效;2022.04.05#公开

摘要：本发明提供了一种绿豆多肽的提取方法，所述的提取方法从绿豆蛋白中提取绿豆多肽，其中包括使用两种酶，一种是木瓜蛋白酶；另一种选自中性蛋白酶或酸性蛋白酶。本发明的提取方法制备绿豆多肽时，产物中多肽含量可达91.21％；多肽得率可达75.49％；制得的绿豆多肽在浓度10mgmL的时即可达到很好的DPPH自由基清除能力。

主权项：1.一种绿豆多肽的提取方法，其特征在于，所述的提取方法从绿豆蛋白中提取绿豆多肽，其中包括使用两种酶，一种是木瓜蛋白酶；另一种是酸性蛋白酶；所述的两种酶的比例为1：1；所述的提取方法中各酶的加入量为8000Ug；所述的木瓜蛋白酶在酸性蛋白酶之前使用。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 北京工商大学 绿豆多肽的提取转化及在化妆品中的应用

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