申请/专利权人：广东省农业科学院农业生物基因研究中心

申请日：2023-10-26

公开（公告）日：2024-03-08

公开（公告）号：CN117652611A

主分类号：A23L3/3544

分类号：A23L3/3544

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.03.26#实质审查的生效;2024.03.08#公开

摘要：本发明公开了一种利用苯甲酸衍生物抑制黄曲霉毒素产生的方法。所述苯甲酸衍生物为2‑3‑氯苯甲酰胺基‑5‑{4‑[2‑氧代‑2‑吡咯烷‑1‑基乙基]哌嗪‑1‑基}苯甲酸，其浓度为6.8μM‑68μM，68μM时抑制黄曲霉菌产生黄曲霉毒素AFB1和AFB2的效果最佳。本发明对黄曲霉毒素防控以及食品安全保护具有重要意义。

主权项：1.一种抑制黄曲霉毒素产生的方法，其特征在于，使用苯甲酸衍生物。

全文数据：

权利要求：

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