申请/专利权人：广州包道食品加工有限公司

申请日：2024-01-31

公开（公告）日：2024-03-19

公开（公告）号：CN117717098A

主分类号：A21C9/06

分类号：A21C9/06;A21C9/08;A23L3/28;A23L3/36;B65G45/10

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.04.05#实质审查的生效;2024.03.19#公开

摘要：本发明公开了一种速冻鲜虾饺的生产工艺，包括机架，该机架用于进行支撑；制饺组件，该制饺组件用于进行饺子的制备，所述制饺组件转动连接在机架顶部；输送组件，该输送组件用于对饺子成型后的运送和冷冻，所述输送组件固定连接在机架靠近制饺组件的位置；其中，制饺组件包括：出馅箱，该出馅箱固定连接在机架的外表面，所述出馅箱用于对饺馅进行定量输送，本发明涉及饺子生产技术领域。该速冻鲜虾饺的生产工艺，输送带架具有的输送带对包裹后的饺子进行运输，避免饺子运输出现时出现散落或破损的情况，出馅箱与出皮箱位于制备组件的上方，便于制备组件对饺皮的饺馅的接取，防止接取时出现偏差导致后续包裹饺馅泄漏。

主权项：1.一种速冻鲜虾饺的生产工艺，包括：机架1，该机架1用于进行支撑；制饺组件，该制饺组件用于进行饺子的制备，所述制饺组件转动连接在机架1顶部；输送组件，该输送组件用于对饺子成型后的运送和冷冻，所述输送组件固定连接在机架1靠近制饺组件的位置；其特征在于，其中，制饺组件包括：出馅箱2，该出馅箱2固定连接在机架1的外表面，所述出馅箱2用于对饺馅进行定量输送，所述机架1远离出馅箱2的一侧固定连接有出皮箱8，所述机架1的顶部固定连接有制备组件3；所述输送组件包括输送带架6，该输送带架6固定连接在出馅箱2靠近制备组件3的位置，所述输送带架6用于输送包裹成型的饺子，所述输送带架6的顶部固定连接有冷冻组件7，所述输送带架6靠近制备组件3一侧固定连接有过渡组件4，所述制备组件3的顶部固定连接有防护组件5；所述制备组件3包括旋转座34，该旋转座34转动连接在机架1顶部，所述旋转座34用于进行饺皮连续接取饺馅，所述旋转座34的内表面转动连接有制备板35，所述制备板35的底部固定连接有装配架36，所述装配架36的外表面贯穿旋转座34且延伸至旋转座34的外部；安装板31，该安装板31固定连接在机架1靠近旋转座34的位置，所述安装板31用于进行支撑，所述安装板31靠近旋转座34的一侧固定连接有助推气缸32，所述助推气缸32远离安装板31的一端固定连接有推动板33。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 广州包道食品加工有限公司 一种速冻鲜虾饺的生产工艺

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