申请/专利权人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司;内蒙古乳业技术研究院有限责任公司;内蒙古国家乳业技术创新中心有限责任公司

申请日：2022-09-22

公开（公告）日：2024-03-29

公开（公告）号：CN117778220A

主分类号：C12N1/20

分类号：C12N1/20;C12M1/00;C12M1/12;C12M1/36;C12M1/24;C12M1/04;C12R1/01

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.04.19#实质审查的生效;2024.03.29#公开

摘要：本发明提供了一种乳双歧杆菌发酵培养基组合物及基于其的发酵方法。所述培养基包括柠檬酸钾、磷酸氢二铵、碳源、氮源。本发明还提供一种利用所述乳双歧杆菌发酵培养基进行乳双歧杆菌发酵的方法，所述发酵方法使用了流加补料的方式进行发酵，采用本发明提供的流加发酵系统实现。利用本发明所述发酵培养基配方及工艺，可在单位生产时间内提高乳双歧杆菌的产率，降低了生产成本、提高了生产效率。

主权项：1.一种乳双歧杆菌发酵培养基组合物，其包括柠檬酸钾、磷酸氢二铵、碳源、氮源。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 内蒙古伊利实业集团股份有限公司;内蒙古乳业技术研究院有限责任公司;内蒙古国家乳业技术创新中心有限责任公司 一种乳双歧杆菌发酵培养基组合物及基于其的发酵方法

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