申请/专利权人：中国食品发酵工业研究院有限公司

申请日：2024-02-29

公开（公告）日：2024-04-02

公开（公告）号：CN117801964A

主分类号：C12N1/14

分类号：C12N1/14;C12N1/16;C12Q1/04;G01N21/64;C12R1/645

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.04.19#实质审查的生效;2024.04.02#公开

摘要：本发明涉及真菌培养技术领域，特别是涉及一种快速富集培养真菌的培养基、培养方法及应用。本发明提供的培养基命名为TLE培养基，通过复配不同碳源、氮源、无机离子和中和剂，以及合适的pH值，可有效中和产品中的抑菌物质，实现了生长缓慢的真菌微生物快速生长富集。进一步，本发明提供的培养方法，可实现缓慢生长丝状真菌和酵母菌通过ATP生物荧光增幅法24h快速检出。

主权项：1.一种真菌培养基，其特征在于，包括以下组分：葡萄糖10~20gL、蔗糖25~35gL、正二十烷4~6gL、蛋白胨20~35gL、硝酸钠2~4gL、氯化钠0.6~1gL、磷酸氢二钾0.5~1.5gL、硫酸镁0.4~0.6gL、硫酸亚铁0.005~0.015gL、氯化钾0.4~0.6gL、硫代硫酸钠0.4~0.6gL、组氨酸0.05~0.15gL、卵磷脂5~7gL和吐温8035~45gL；所述真菌培养基的pH值为5.4~5.8。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 中国食品发酵工业研究院有限公司 一种快速富集培养真菌的培养基、培养方法及应用

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