申请/专利权人：卢莉莎

申请日：2023-12-27

公开（公告）日：2024-04-09

公开（公告）号：CN117837632A

主分类号：A23B4/03

分类号：A23B4/03;B65D25/02;B65D81/18;B08B1/16;B08B1/30

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.04.26#实质审查的生效;2024.04.09#公开

摘要：本发明涉及食品加工领域，尤其涉及一种腊制品生产用风干设备。要解决的技术问题是：吹入的空气中带有灰尘，污染腊制品影响腊制品的品质，且腊制品位置固定，导致风干不均从而影响腊制品的口味，同时上层腊制品掉落的油脂，使下层不同种类的腊制品受油脂污染影响其的品质。技术方案如下：一种腊制品生产用风干设备，包括有风干箱和吹风扇等；风干箱上部安装有若干个吹风扇。本发明实现了通过滤芯对吹风扇吹入的空气进行过滤后再吹入风干箱内部，从而起到净化空气的作用，提高腊制品的品质，通过集油盘对油脂进行收集，再由集油盘上的滑块将油脂刮至集油盘右端，油脂再通过排油口进入第一储油盒进行储存，从而提高腊制品的质量。

主权项：1.一种腊制品生产用风干设备，其特征在于，包括有风干箱（1）和吹风扇（5）；风干箱（1）上部安装有若干个吹风扇（5）；还包括有挂钩（2）、滤芯（3）、集油盘（4）和夹持系统；风干箱（1）上部安装有若干个固定腊制品以便于腊制品风干均匀的挂钩（2）；风干箱（1）上部设置有若干个滤芯（3）；风干箱（1）上部设置有用于对多余油脂进行收集的集油盘（4）；风干箱（1）下部安装有用于翻动腊制品的夹持系统。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 卢莉莎 一种腊制品生产用风干设备

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