申请/专利权人：南京师范大学

申请日：2023-12-25

公开（公告）日：2024-04-05

公开（公告）号：CN117825588A

主分类号：G01N30/06

分类号：G01N30/06;G01N30/34;G01N30/64;G01N30/86

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.04.23#实质审查的生效;2024.04.05#公开

摘要：本发明公开了一种同时测定小麦粉中4种禁用添加剂的方法，其中4种添加剂分别为硫脲、曲酸、间苯二酚及苯甲羟肟酸，所述方法为超高效液相色谱‑二极管阵列法；该方法能同时对小麦粉中的硫脲、曲酸、间苯二酚及苯甲羟肟酸4种物质进行定性和定量分析。本方法操作简便，梯度洗脱条件合理，在兼顾目标成分色谱峰峰形和分离度的条件下，可在10min内完成一次色谱分析，有效缩短了检测时间；流动相中有机相比例低，降低了检验成本，减少了环境污染。三个不同添加水平的回收率在81.9％～111.6％之间，相对标准偏差在0.1％～8.4％之间，表明本方法准确度好，精密度高，适用于小麦粉中4种非法添加剂的定性定量检测。

主权项：1.一种同时测定小麦粉中4种禁用添加剂的方法，其特征在于，所述4种添加剂分别为硫脲、曲酸、间苯二酚及苯甲羟肟酸，所述方法为超高效液相色谱-二极管阵列法，包括如下步骤：1配制混合标准溶液：分别称取小麦粉中4种禁用物质的标准品，配制标准储备液和混合标准溶液，备用；2配制样品溶液：称取待测样品，加入甲醇溶液，超声涡旋后离心得到上层清液；吹干，甲醇溶液复溶，经有机滤膜过滤后即得样品溶液，备用；3检测：采用超高效液相色谱-二极管阵列法分别对标准溶液和样品溶液进行测定；所述超高效液相色谱-二极管阵列条件为：色谱柱C18；流动相A为磷酸-乙酸铵水溶液，流动相B为甲醇或乙腈；进行梯度洗脱，检测。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 南京师范大学 一种同时测定小麦粉中4种禁用添加剂的方法

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