申请/专利权人：江南大学

申请日：2023-12-19

公开（公告）日：2024-04-05

公开（公告）号：CN117821432A

主分类号：C12N9/88

分类号：C12N9/88;C12N15/60;C12N1/21;C12N15/70;C12P19/00;C12R1/19

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.04.23#实质审查的生效;2024.04.05#公开

摘要：本发明公开了一种提高褐藻胶裂解酶热稳定性的方法及其应用，属于基因工程和酶工程技术领域。本发明提供了一系列褐藻胶裂解酶突变体，其最适反应温度均提高10℃，单一突变体表观熔融温度提高了1.01‑11.24℃，相对酶活为野生酶的96.09％‑112.32％，半衰期为野生酶的1.01‑1.66倍。最佳组合突变体表观熔融温度提高17.05℃，相对酶活为野生酶的123.93％，半衰期为野生酶的8.21倍，45℃下孵育6h后仍能保留79.69％原始酶活，而野生酶在相同条件下孵育3h后失活。突变体与野生酶相比显示出优越的耐热性，能在较高温度下进行工业化生产，从而提高褐藻胶的利用率，具有良好的工业应用前景。

主权项：1.一种褐藻胶裂解酶突变体，其特征在于，所述褐藻胶裂解酶突变体对氨基酸序列如SEQIDNO.4所示的序列进行了如下至少一处氨基酸的取代：1第18位苏氨酸突变为脯氨酸；2第34位丙氨酸突变为脯氨酸；3第73位天冬酰胺突变为甘氨酸；4第94位亮氨酸酸突变为苯丙氨酸；5第132位天冬酰胺突变为天冬氨酸；6第137位天冬酰胺突变为酪氨酸；7第138位缬氨酸突变为异亮氨酸；8第153位丝氨酸突变为甘氨酸；9第161位甲硫氨酸突变为异亮氨酸；10第256位天冬酰胺突变为酪氨酸。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 江南大学 一种提高褐藻胶裂解酶热稳定性的方法及其应用

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