申请/专利权人：山东泰山生力源集团股份有限公司

申请日：2022-01-29

公开（公告）日：2024-04-12

公开（公告）号：CN114410539B

主分类号：C12N1/20

分类号：C12N1/20;C12N1/14;C12R1/145;C12R1/685

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2024.04.12#授权;2022.05.20#实质审查的生效;2022.04.29#公开

摘要：本发明公开了一种丁酸梭菌固体发酵料的制备方法及发酵料，其中方法包括：将丁酸梭菌和黑曲霉菌一同在密封条件下进行分段控温培养，获得丁酸梭菌固体发酵料，具体包括：利用丁酸梭菌芽孢发酵液在培养基内接种丁酸梭菌；将接种获得的丁酸梭菌进行制粒，获得菌体颗粒；对所述菌体颗粒喷淋黑曲霉菌发酵液，以接种黑曲霉菌获得接种颗粒；将所述接种颗粒密封并进行分段控温培养，获得丁酸梭菌固体发酵料。本发明公开的技术方案利用黑曲霉菌消耗丁酸梭菌培养环境中的氧气，以获得丁酸梭菌的厌氧生长环境，可有效提高发酵料中丁酸梭菌的菌数以及提高丁酸梭菌的代谢产物含量。

主权项：1.一种丁酸梭菌固体发酵料的制备方法，其特征在于，包括：将丁酸梭菌和黑曲霉菌一同在密封条件下进行分段控温培养，在厌氧环境下采用固体发酵的方法制备获得丁酸梭菌固体发酵料，所述分段控温培养至少包括两个阶段：第一控温培养阶段，温度为33℃-36℃，第二控温培养阶段，温度为36℃-39℃，所述将丁酸梭菌和黑曲霉菌一同在密封条件下进行分段控温培养，包括：利用丁酸梭菌芽孢发酵液在培养基内接种丁酸梭菌；将接种获得的丁酸梭菌进行制粒，获得菌体颗粒；对所述菌体颗粒喷淋黑曲霉菌发酵液，以接种黑曲霉菌获得接种颗粒；将所述接种颗粒密封并进行分段控温培养，获得丁酸梭菌固体发酵料；培养基的配料，由按质量百分比计的：50％-60％的小麦，20％-30％的大米，6％-26％的豆粕，2％-4％的无机盐营养剂组成，所述小麦为经预先粉碎的小麦，粉碎后小麦的粒径不大于2.5mm；所述大米为碎大米，粉碎后大米的粒径不大于1mm；所述培养基的配料中各组分的质量百分比之和为100%。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 山东泰山生力源集团股份有限公司 一种丁酸梭菌固体发酵料的制备方法及发酵料

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