申请/专利权人：承德油脂股份有限公司;李冠群

申请日：2020-09-30

公开（公告）日：2024-04-12

公开（公告）号：CN114317625B

主分类号：C12P7/6427

分类号：C12P7/6427;C12P7/6418

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2024.04.12#授权;2022.04.29#实质审查的生效;2022.04.12#公开

摘要：生产顺式不饱和脂肪酸的方法包含以下操作。i提供油水混合液，其中油水混合液包含1～10重量份的油脂以及1重量份的水。ii添加0.002～0.5重量份的重组皱褶假丝酵母菌脂肪酶1rCRL1于油水混合液中。iii乳化油水混合液。iv使乳化后的油水混合液进行水解反应，以产生脂肪酸。v于55℃至65℃的温度下进行油水分离并提取油相层。vi对油相层进行降温过滤步骤，以获得顺式不饱和脂肪酸。

主权项：1.一种借由重组皱褶假丝酵母菌脂肪酶1recombinantCandidarugosalipase1，rCRL1生产顺式不饱和脂肪酸的方法，其特征在于，包含以下操作：i提供油水混合液，其中该油水混合液包含1～10重量份的油脂以及1重量份的水；ii添加0.002～0.5重量份的重组皱褶假丝酵母菌脂肪酶1rCRL1于该油水混合液中；iii在操作ii之后，乳化该油水混合液，其中该乳化在不添加有机溶剂的油水乳化两相系统中进行；iv在操作iii之后，使乳化后的该油水混合液进行水解反应，以产生脂肪酸；v在操作iv之后，于55℃至65℃的温度下进行油水分离并提取油相层；以及vi在操作v之后，对该油相层进行降温过滤步骤，以获得该顺式不饱和脂肪酸。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 承德油脂股份有限公司;李冠群 借由重组皱褶假丝酵母菌脂肪酶生产顺式不饱和脂肪酸的方法

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