申请/专利权人：石家庄市科锐思机械有限公司

申请日：2023-04-24

公开（公告）日：2024-04-16

公开（公告）号：CN117882759A

主分类号：A22C11/00

分类号：A22C11/00

优先权：

专利状态码：在审-公开

法律状态：2024.04.16#公开

摘要：本发明公开了一种肠衣旋切剥皮机，涉及食品加工技术领域，其包括旋转套、肠节输送装置和肠衣切割装置；旋转套的内环壁上设置有多个弹性棘爪，各弹性棘爪按输送方向逐渐向旋转套的中心轴弯曲；肠节输送装置位于旋转套的进料侧，肠节输送装置将节段状的肠节输送至旋转套中；肠衣切割装置位于旋转套的出料侧，肠衣切割装置包括刀架，刀架中设置有竖直布置的刀杆，刀杆活动连接在刀架中，刀杆的下端设置有刀片，刀杆的上端设置有拉簧，拉簧的一端与刀杆连接，另一端与刀架连接。本发明可对肠节进行螺旋输送，解除肠节连接节点处的扭转，使得节点处的肠衣旋松，配合可摆动的切刀实现对肠衣的完美切除，有效提高了香肠的加工效率。

主权项：1.一种肠衣旋切剥皮机，其特征在于，包括：旋转套1，所述旋转套1沿自身中心轴线进行转动，所述旋转套1的内环壁上设置有多个弹性棘爪2，各所述弹性棘爪2按输送方向逐渐向所述旋转套1的中心轴弯曲，对贯穿于所述旋转套1中的肠节5形成加持导向；肠节输送装置3，所述肠节输送装置3位于所述旋转套1的进料侧，所述肠节输送装置3将节段状的所述肠节5输送至所述旋转套1中；肠衣切割装置4，所述肠衣切割装置4位于所述旋转套1的出料侧，所述肠衣切割装置4包括刀架401，所述刀架401中设置有竖直布置的刀杆402，所述刀杆402活动连接在所述刀架401中，所述刀杆402的下端设置有刀片403，所述刀片403的切割方向以所述肠节5输送方向为起点在0至90°的范围进行摆动，所述刀杆402的上端设置有拉簧404，所述拉簧404的一端与所述刀杆402连接，另一端与所述刀架401连接。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 石家庄市科锐思机械有限公司 一种肠衣旋切剥皮机

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