申请/专利权人：山东博力康生物科技有限公司

申请日：2024-03-05

公开（公告）日：2024-04-16

公开（公告）号：CN117882760A

主分类号：A22C13/00

分类号：A22C13/00

优先权：

专利状态码：在审-公开

法律状态：2024.04.16#公开

摘要：本发明提供一种复合型胶原蛋白肠衣及其制备方法和应用，所述复合型胶原蛋白肠衣的原料包括牛皮胶原蛋白纤维30‑50份、羊肠乳化物料10‑20份、纤维素料液15‑30份；所述粉状纤维素料液中粉状纤维素L00和羟丙基甲基纤维素的质量比为3‑5:1。本发明制备的复合型肠衣可以有效克服传统肠衣功能性单一的问题，可以同时适用于蒸、煮、烤、炸等多种应用场景，并且本发明提供的肠衣薄厚适中，收缩度和拉力良好，质量性能稳定。

主权项：1.一种复合型胶原蛋白肠衣，其特征在于，以重量份数计，所述复合型胶原蛋白肠衣的原料包括牛皮胶原蛋白纤维30-50份、羊肠乳化物料10-20份、纤维素料液15-30份；所述粉状纤维素料液中粉状纤维素L00和羟丙基甲基纤维素的质量比为3-5:1。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 山东博力康生物科技有限公司 一种复合型胶原蛋白肠衣及其制备方法和应用

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