申请/专利权人：淮南新萃生物科技有限公司

申请日：2024-03-05

公开（公告）日：2024-04-19

公开（公告）号：CN117898358A

主分类号：A23G3/36

分类号：A23G3/36;A23G3/48;A23G3/44

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.05.07#实质审查的生效;2024.04.19#公开

摘要：本发明公开了一种茶香益生菌糖果及其制备方法。所述茶香益生菌糖果由以下质量比的原料制得：混合糖浆20‑40%，明胶20‑30%，乌龙茶茶叶5‑10%，苹果酸0.2‑0.5%，凝结芽孢杆菌菌粉0.1‑0.3%，余量的水。本发明的茶香益生菌糖果不仅具有乌龙茶醇厚回甘馥郁幽长的独特口味，而且具有阻碍体内幽门螺杆菌生长的功能；异麦芽糖醇与麦芽糖醇作为混合糖浆不仅可以保障益生菌在胃肠道内的定植和生长，而且热量低、可预防龋齿等。此外，令人意外地是乌龙茶茶叶对保持凝结芽孢杆菌菌粉的活性具有增益效果，且苹果酸的引入可以消除乌龙茶茶叶大量使用造成的弹性降低的问题，从而得到硬度、粘性、弹性、益生菌活性等综合性能提升的功能性软糖。

主权项：1.一种茶香益生菌糖果，其特征在于，由以下质量比的原料制得：混合糖浆20-40%，明胶20-30%，乌龙茶茶叶5-10%，苹果酸0.2-0.5%，凝结芽孢杆菌菌粉0.1-0.3%，余量的水。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 淮南新萃生物科技有限公司 一种茶香益生菌糖果及其制备方法

免责声明
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。

阅读全文 双屏查看 官方信息 专利公告 收藏专利 下载PDF 下载WORD