申请/专利权人：上海汇东实业有限公司

申请日：2021-07-07

公开（公告）日：2024-04-19

公开（公告）号：CN115245199B

主分类号：A23L25/00

分类号：A23L25/00;A23L7/10;A23L11/60;A23L33/00;A23L33/125

优先权：["20210428 CN 2021104699104","20210428 CN 2021104685597"]

专利状态码：有效-授权

法律状态：2024.04.19#授权;2022.11.22#实质审查的生效;2022.10.28#公开

摘要：本发明的目的在于提供一种用于预防超重肥胖的亚麻籽组合物，所述组合物中含有低温烘焙法制得的熟亚麻籽粉30％‑60％ww、小米粉8‑25％ww、豆浆粉8‑25％ww、奶粉5‑20％ww和木糖醇5‑20％ww。本发明的亚麻籽组合物科学筛选低温烘焙的熟亚麻籽粉和其他成分及其配比，组合物中富含人体必需的脂肪酸α‑亚麻酸、高蛋白质、高膳食纤维、强抗氧化剂木酚素、大豆异黄酮等成分，用于防治超重肥胖，有效管理并降低心血管疾病、糖尿病、高血压、癌症等疾病的发生率，显著改善并提高大众生活质量。

主权项：1.一种用于预防超重肥胖的亚麻籽组合物的制备方法，以重量百分比计，所述组合物中含有低温烘焙法制得的熟亚麻籽粉50％，小米粉16％、豆浆粉13％，奶粉11％、木糖醇10％，所述熟亚麻籽粉的制备包括下述步骤：将生亚麻籽加热至130℃后，在1分钟内将其升温至230℃，保温10分钟，冷却，研磨，即得；组合物中的α-亚麻酸含量为9-15%，生氰糖苷含量≤10ppm，组合物中的水分含量为4-5%。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 上海汇东实业有限公司 一种用于预防超重肥胖的亚麻籽组合物及其制备方法和其应用

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