申请/专利权人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司

申请日：2023-12-12

公开（公告）日：2024-04-19

公开（公告）号：CN117397816B

主分类号：A23L33/18

分类号：A23L33/18;A23L33/13;A23L33/12;A23L33/15;A23L33/16;A23C21/06;A23C21/08;A23C21/10;A23C21/04

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2024.04.19#授权;2024.02.02#实质审查的生效;2024.01.16#公开

摘要：本发明提供了一种促进生长追赶的早产低出生体重婴儿食品及其制备方法与应用。具体而言，本发明提供了一种婴儿食品，其包括：水解蛋白、1,3‑二油酸2‑棕榈酸甘油三酯（OPO结构脂）以及核苷酸，水解蛋白、OPO结构脂与核苷酸的质量比为（1‑15）：（2‑10）：（0.012‑0.05）；以该食品的总干物质含量计，其中含有蛋白质10‑36g100g，脂肪10‑30g100g。本发明的食品特别适用于早产和或低出生体重的婴儿，可促进生长追赶。

主权项：1.由水解蛋白、OPO结构脂以及核苷酸组成的组合物作为活性成分在制备促进生长追赶的产品中的应用，其中，所述促进生长追赶包括促进婴儿体重、肝脏重量、肾脏重量和小肠长度的健康增长，所述产品为一种婴儿食品，所述婴儿食品包括：水解蛋白、OPO结构脂以及核苷酸，水解蛋白、OPO结构脂与核苷酸的质量比为（5-12）：（2.05-6）：（0.012-0.04）；所述水解蛋白为水解牛奶蛋白或水解乳清蛋白，且分子量小于10000Da的片段不低于30%；所述核苷酸包括CMP、AMP、UMP和GMP，各核苷酸含量CMP：60%-70%、AMP：8%-12%、UMP：12%-16%以及GMP：10%-14%；以该食品的总干物质含量计，其中含有蛋白质10-36g100g，脂肪10-30g100g；水解蛋白占总蛋白含量的10%-100%；OPO占总脂肪含量的10%-50%；核苷酸的含量为：12-50mg100g。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 促进生长追赶的早产/低出生体重婴儿食品及其制备方法与应用

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