申请/专利权人：华南农业大学

申请日：2023-12-26

公开（公告）日：2024-04-26

公开（公告）号：CN117924418A

主分类号：C07K7/06

分类号：C07K7/06;A61K38/08;A61P39/06;A61P1/16;A23L33/18

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.05.14#实质审查的生效;2024.04.26#公开

摘要：本发明公开了一种具有酒精性肝细胞损伤预保护功效的核桃蛋白八肽及其制备方法和应用。本发明以核桃蛋白酶解物为原料，筛选得到一个新型高抗氧化活性肽HNVADPQR，分子量为949.473Da。该活性肽在细胞层面显示良好的抗氧化活性，其EC50值为0.0069mgmL，优于阳性对照谷胱甘肽的0.0122mgmL。在乙醇损伤模型中，抗氧化肽能将经酒精损伤处理细胞的存活率从47.35％分别提升到71.65％。以上结果表明，核桃蛋白源抗氧化肽HNVADPQR可以作为一个潜在的抗氧化剂和保肝护肝活性成分进行开发和运用。

主权项：1.一种具有酒精性肝细胞损伤预保护功效的核桃蛋白八肽，其特征在于：其具有如下氨基酸序列His-Asn-Val-Ala-Asp-Pro-Gln-Arg。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 华南农业大学 一种具有酒精性肝细胞损伤预保护功效的核桃蛋白八肽及其制备方法和应用

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