申请/专利权人：长春职业技术学院

申请日：2024-03-22

公开（公告）日：2024-04-26

公开（公告）号：CN117918414A

主分类号：A23B4/07

分类号：A23B4/07

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.05.14#实质审查的生效;2024.04.26#公开

摘要：本发明公开了一种用于肉食品加工的快速解冻装置，涉及食品加工技术领域，包括解冻池，解冻池的两侧均固定连接有支腿，解冻池的上表面通过螺栓固定连接有固定架；能够实现盐颗粒经过漏盐孔时会继续均匀的掉落到肉食品表面，同时配合压壳向下运动时的晃动，使得盐颗粒更加均匀的洒落在肉食品上，以保证盐颗粒覆盖在肉食品表面，盐颗粒能够将肉食品上的水分冰点降低，进而实现对肉食品的快速解冻，同时配合揉搓橡胶板对肉食品表面的揉搓，能够使得盐颗粒能够充分融化进入到肉食品的内部，以保证盐颗粒充分降低肉食品冻结水分的冰点，进一步的提高肉食品的解冻速度。

主权项：1.一种用于肉食品加工的快速解冻装置，其特征在于，包括解冻池（1），所述解冻池（1）的两侧均固定连接有支腿（2），所述解冻池（1）的上表面通过螺栓固定连接有固定架（4），所述固定架（4）的顶部贯穿固定连接有电动伸缩杆（5），所述电动伸缩杆（5）底部的伸缩轴固定连接有弹簧伸缩杆（51）；所述解冻池（1）上设置有用于固定肉食品以及快速排液的承载组件，所述承载组件包括排液口（31）、第一承载网架（35）和第二承载网架（37），所述排液口（31）贯穿开设在解冻池（1）的底部，所述第一承载网架（35）设置在解冻池（1）的内部，所述第二承载网架（37）设置在第一承载网架（35）的外部；所述固定架（4）上设置有用于对冻肉挤压的加压组件，所述加压组件包括压壳（64）和揉搓橡胶板（65），所述压壳（64）设置在电动伸缩杆（5）的下方，所述揉搓橡胶板（65）均匀固定连接在压壳（64）的下表面；所述加压组件上设置有用于分散盐颗粒以使盐颗粒能够均匀洒在肉食品上的均盐组件，所述均盐组件包括均盐板（714），所述均盐板（714）设置在压壳（64）的内部；所述压壳（64）上设置有用于将盐颗粒均分并定量投入至压壳（64）内部的投放组件，所述投放组件包括分盐仓（81）、分盐板（82）和储盐仓（83），所述分盐仓（81）对称固定连接在压壳（64）的上表面，所述分盐仓（81）的底部与压壳（64）的内部相互连通，所述分盐板（82）固定连接在分盐仓（81）的内部，所述储盐仓（83）固定连接在分盐仓（81）的顶部。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 长春职业技术学院 一种用于肉食品加工的快速解冻装置

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