申请/专利权人：广州绿萃生物科技有限公司

申请日：2023-11-27

公开（公告）日：2024-04-26

公开（公告）号：CN117919377A

主分类号：A61K38/17

分类号：A61K38/17;A61P9/12;A23L33/18;C12P21/06;C07K14/47;C07K1/36;C07K1/30;C07K1/20;C07K1/18

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.05.14#实质审查的生效;2024.04.26#公开

摘要：本发明属于功能性寡肽技术领域，公开了水解酪蛋白寡肽及其在辅助降血压中的应用，本发明以酪蛋白为原料，通过定向可控酶解，收集含有活性肽的酪蛋白水解物，并得到上述寡肽具备显著的降血压功能。在本发明中，降血压功能的水解酪蛋白寡肽含有降血压功能的主要序列为GPFPIIV、FFVAPFPEVFGK、及SLSQSK，其中SLSQSK是本研究新发现活性最大且含量较高的辅助降血压功能的水解酪蛋白寡肽，其具有辅助降低血压、改善血管内皮功能等功效等多种的功效。本发明可以充分利用乳产品资源，为乳源肽的高值化利用提供了新途径，同时，本发明制备得到的寡肽具备广泛的应用价值。本发明制备得到的降血压肽可以用于奶粉、固体饮料、饮料、压片糖果等多种形式的产品中。

主权项：1.寡肽在制备具有辅助降血压功能的产品中的应用，其特征在于，该寡肽的氨基酸序列为SLSQSK。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 广州绿萃生物科技有限公司 水解酪蛋白寡肽及其在辅助降血压中的应用

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