申请/专利权人：浙江树人学院

申请日：2024-02-28

公开（公告）日：2024-04-30

公开（公告）号：CN117947107A

主分类号：C12P7/18

分类号：C12P7/18;C12R1/74

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.05.17#实质审查的生效;2024.04.30#公开

摘要：本发明提供一种提高热带假丝酵母发酵油茶果壳制备木糖醇产量的方法，涉及微生物发酵领域；本发明所述提高方法包括将油茶果壳原料预处理，加酸水解处理，中和脱色脱毒处理后，将活化的热带假丝酵母与D‑半乳糖醛酸酯还原酶组合制备发酵种子液，然后经过固定化处理后，与发酵复合稳定剂混合得到发酵培养液，发酵制备木糖醇，最后冷冻干燥得到木糖醇；本发明的方法可显著提高油茶果壳中酸水解产物木糖转化为木糖醇的产率，可满足木糖醇的市场需求，同时可有效提升油茶果壳副产物的附加值，减少资源浪费和环境污染，具有很好的市场前景。

主权项：1.一种提高热带假丝酵母发酵油茶果壳制备木糖醇产量的方法，其特征在于，所述方法包括步骤如下：A．原料预处理：将油茶果壳洗净沥干除杂，60~70℃烘干后粉碎，过40~60目筛后，将油茶果壳粉加水加热至90~100℃，维持1~2h，过滤取滤渣，100~110℃干燥至恒重；B．酸水解处理：称取预处理过的滤渣，加入浓度为2~3%的H2SO4溶液，固液比为1:5~7，搅拌均匀后，控制反应温度在100~120℃，水解2~3h，待溶液冷却至室温后过滤，用水洗涤滤渣，并合并滤液和水洗液，得到油茶果壳水解液；C．中和脱色脱毒处理将所述油茶果壳水解液用浓度为13~15°be′的石灰乳中和至pH=3.5~4.5，中和温度70~80℃，中和水解液中多余的H2SO4，然后加入相对于滤液5~10%的活性炭和10~15%的焦木素，控制温度在60～80℃，搅拌30~40min进行脱色脱毒，过滤，离心，取上清液冷却备用；D．发酵种子液制备与固定：将热带假丝酵母细胞活化后的制备成细胞悬液，加入D-半乳糖醛酸酯还原酶，按1万uml酶活计算，所述D-半乳糖醛酸酯还原酶添加量为0.05%~0.25%，混合均匀，得到发酵种子液；将发酵种子液与1.6~2.8%海藻酸钠溶液以体积比1:3~6混合，混匀，以一定速度滴入质量分数为1~2%的氯化钙溶液，钙化3~5h，用无菌水洗涤3~5次后得到海藻酸钙固定化细胞凝胶珠；E．发酵培养液的制备：在所述上清液中加入20~30%海藻酸钙固定化细胞凝胶珠和发酵复合稳定剂，即得到发酵培养液；F．发酵制备木糖醇：取所述发酵培养液，装液量占容器容量的40~60%，调节pH为4.5~6.0，通气量0.03~0.09Lmin，转速120~220rmin，温度28~30℃发酵48~60h；每批发酵结束后，将海藻酸钙固定化细胞凝胶珠与发酵培养液分离，用无菌水洗涤4～6次，备用；G．冷冻干燥：将发酵后的发酵培养液在转速为10000-15000rmin进行离心10~15min，取上清液冷冻干燥后，得到所述木糖醇。

全文数据：

权利要求：

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