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申请/专利权人：福鹿(鄂尔多斯市)沙业有限公司
申请日：2024-04-16
公开（公告）日：2024-05-17
公开（公告）号：CN118048249A
主分类号：C12N1/16
分类号：C12N1/16;C12N1/02;C12G3/023;C12H1/044;C12R1/645;C12R1/865
优先权：
专利状态码：在审-实质审查的生效
法律状态：2024.06.04#实质审查的生效;2024.05.17#公开
摘要：本发明公开了一种葡萄汁有孢汉逊酵母，所述葡萄汁有孢汉逊酵母为葡萄汁有孢汉逊酵母FLSY‑HV1，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCCNO：29536。本发明采用非酿酒酵母葡萄汁有孢汉逊酵母FLSY‑HV1与酿酒酵母D254共发酵的方式酿造枸杞酒，提升枸杞酒的香气品质。本发明还利用黑枸杞酒、红枸杞酒与葡萄酒、沙棘汁进行不同比例的调配，充分利用这些果酒的风格特性，取长补短，获得一款风格独特，营养健康的高品质枸杞露酒。
主权项：1.一种葡萄汁有孢汉逊酵母（Hanseniasporavineae），其特征在于，所述葡萄汁有孢汉逊酵母为葡萄汁有孢汉逊酵母FLSY-HV1，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCCNO：29536。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 福鹿(鄂尔多斯市)沙业有限公司 一种葡萄汁有孢汉逊酵母
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