申请/专利权人：四川省农业科学院生物技术核技术研究所

申请日：2020-05-20

公开（公告）日：2020-07-24

公开（公告）号：CN111436512A

主分类号：A23F3/34(20060101)

分类号：A23F3/34(20060101)

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2023.06.20#授权;2020.08.18#实质审查的生效;2020.07.24#公开

摘要：本发明公开了一种甘薯叶茶及其制作方法，属于茶叶生茶加工领域，新鲜优质甘薯叶片洗净，将甘薯叶片用水蒸气处理15分钟，直至叶片变软，水份减少，再将甘薯叶置于50±1℃烘箱中烘烤2h，干燥后的甘薯叶片用研磨仪打碎，过100目筛，再依次加入等质量的柠檬干粉及3倍量冰糖粉，真空包装，即得一种甘薯叶茶。本发明对甘薯叶片的处理方法，避免了甘薯叶片中功能性成分的降解，甚至有一种功能性成份含量增加，这种情况国内外目前还未见报道；同时生产的叶片干粉具有清香味。本发明生产的甘薯叶茶将更好的满足消费者对保健类叶茶饮品的需求。

主权项：1.一种甘薯叶茶，包括：甘薯叶粉；所述甘薯叶粉由如下方法制得：1新鲜优质甘薯叶洗净，水蒸气蒸制15min，取出备用；2蒸制后的甘薯叶置于提前预热50±1℃烤箱中烘烤，结束后以研磨仪粉碎，过筛，即得甘薯叶粉。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 四川省农业科学院生物技术核技术研究所 一种甘薯叶茶及其制作方法

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