申请/专利权人:海南鹧鸪茶饮料有限公司
申请日:2024-02-28
公开(公告)日:2024-04-12
公开(公告)号:CN117859817A
主分类号:A23F3/34
分类号:A23F3/34
优先权:
专利状态码:在审-实质审查的生效
法律状态:2024.04.30#实质审查的生效;2024.04.12#公开
摘要:本发明提供一种鹧鸪茶制备工艺及含有其的茶饮料。所述鹧鸪茶制备工艺包括如下步骤:S1取新鲜鹧鸪茶叶,烘干,粉碎,过40~100目筛,加水;S2加入复合酶酶解;S3灭酶,过滤,得含有鹧鸪茶的提取物。通过复配绞股蓝、胖大海等成分,得到稳定性强、口感良好,且生物活性成分含量高的茶饮料,具有广泛的应用价值和市场前景。
主权项:1.一种鹧鸪茶的制备工艺,其特征在于,包括如下步骤:S1取新鲜鹧鸪茶叶,烘干,粉碎,过40~100目筛,加水,所述烘干温度为35-60℃;S2加入复合酶酶解,所述复合酶为中性蛋白酶、纤维素酶和果胶酶;S3灭酶,过滤,得含有鹧鸪茶的提取物。
全文数据:
权利要求:
百度查询: 海南鹧鸪茶饮料有限公司 一种鹧鸪茶制备工艺及茶饮料
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