申请/专利权人：湖北和格复合骨胶原生物科技有限公司

申请日：2020-06-11

公开（公告）日：2020-09-15

公开（公告）号：CN111662375A

主分类号：C07K14/78(20060101)

分类号：C07K14/78(20060101);C07K1/14(20060101);C07K1/34(20060101);C08B37/00(20060101)

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2020.10.13#实质审查的生效;2020.09.15#公开

摘要：本发明公开了一种从动物软骨中提取非变性II型胶原蛋白复合骨胶原的制备方法，此工艺可以生产出对人体极为有用的生物营养素。该工艺包括以下步骤：浸泡—清洗—超声清洗—破碎—盐溶液浸泡—过滤—乙醇浸泡—过滤—真空干燥—涡旋粉碎—包装。利用本发明生产工艺提取的非变性II型胶原蛋白复合骨胶原的分子结构完整，能很好的保留营养成分的生物活性，脂肪含量低，胶原蛋白含量高，大分子粘多糖含量达20％以上，并含有钙、镁、磷等矿物质营养元素，所得产品无令人不悦的气味，利于消化、吸收和利用，具有良好的市场前景。

主权项：1.一种从动物软骨中提取非变性II型胶原蛋白复合骨胶原的制备方法，包括如下步骤：1浸泡：将动物软骨放入水中浸泡1～4小时；2清洗：将步骤1所得软骨入罐，加水搅拌清洗，除去血水和杂质；3超声清洗：将步骤2所得干净软骨入超声清洗池，按重量比1：1.5的比例加入纯化水进行超声清洗，清洗时间为0.5～1小时，收集洁净软骨；4破碎：将步骤3所得洁净软骨经-20℃～-1℃冷冻后用破碎机切成长度小于1cm的软骨粒；5盐溶液浸泡：将步骤4所得软骨粒与盐溶液按1∶0.1～9的比例ww浸泡处理，浸泡时间为0.5～4小时；6过滤：将步骤5所得溶液进行过滤，除去液体，保留过滤所得固形物；7乙醇浸泡：将步骤6所得固形物中加入乙醇，固形物与乙醇按1∶0.1～30的比例ww投料进行搅拌和浸泡处理，浸泡时间为0.5～4小时，重复2～3次；8过滤：待步骤7完成后，除去乙醇，保留过滤所得固形物；9真空干燥：将步骤8所得固形物入低温真空干燥器，干燥至产品中水分含量小于10％重量比；10涡流粉碎：将步骤9所得干燥固形物投入到涡流粉碎机中进行粉碎，得到目数大于50目的产品；11包装：将步骤10所得产品过筛、密封包装。

全文数据：

权利要求：

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