申请/专利权人：大江生医股份有限公司

申请日：2020-08-14

公开（公告）日：2021-02-23

公开（公告）号：CN112385826A

主分类号：A23L33/00(20160101)

分类号：A23L33/00(20160101)

优先权：["20190814 US 62/886,629"]

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2021.03.12#实质审查的生效;2021.02.23#公开

摘要：本发明公开一种瓜拿纳发酵液的制备方法及瓜拿纳发酵液的用途，瓜拿纳发酵液的制备方法包括提供培养液、将培养液及多个菌种进行发酵7日以得到发酵原液，以及调整发酵原液以形成瓜拿纳发酵液。上述培养液包括以1重量份的瓜拿纳及10重量份的水所形成的瓜拿纳汁液及瓜拿纳汁液总重10％的葡萄糖。上述多个菌种包括相对于培养液为0.1％的酵母菌、相对于培养液为0.05％的乳酸菌及相对于培养液为5％的醋酸菌。

主权项：1.一种瓜拿纳发酵液的制备方法，其特征在于，包括：提供培养液，该培养液包括以1重量份的瓜拿纳及10重量份的水所形成的瓜拿纳汁液及该瓜拿纳汁液总重的10％的葡萄糖；将该培养液及多个菌种进行发酵7日以得到发酵原液，其中该多个菌种包括相对于该培养液为0.1％的酵母菌、相对于该培养液为0.05％的乳酸菌及相对于该培养液为5％的醋酸菌；以及调整该发酵原液以形成该瓜拿纳发酵液。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 大江生医股份有限公司 瓜拿纳发酵液的制备方法及瓜拿纳发酵液的用途

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