申请/专利权人：湖北省烟草科学研究院

申请日：2022-09-07

公开（公告）日：2022-11-25

公开（公告）号：CN115381123A

主分类号：A24B3/04

分类号：A24B3/04;A24B15/20

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2022.12.13#实质审查的生效;2022.11.25#公开

摘要：本发明涉及一种改善雪茄烟叶品质的方法，将经过一次发酵的雪茄烟叶置于高温高湿环境下，使其充分回潮变软；将所得回潮后的烟叶展开平铺在松针叶上且上层喷洒燕麦和小麦的混合粉末；将处理的雪茄烟叶置于温度40～50℃、湿度70～80％的环境中发酵10～15天。本发明以松针叶和与燕麦和小麦的混合粉末与雪茄烟叶同时发酵，下层的松针叶中的松针精油向上挥发浸润雪茄烟叶，上层的燕麦和小麦粉发酵中产生的蛋白质及风味大分子下沉沉淀在烟叶中。经过本方法改善的雪茄烟叶口感柔和，香气提升，无后苦味，提高口腔舒适度。

主权项：1.一种改善雪茄烟叶品质的方法，其特征在于，包括如下步骤：1）将经过一次发酵的雪茄烟叶置于回潮箱中真空回潮，回潮后烟叶含水率增加5-8％；2）将步骤1中回潮后的烟叶送入热风润叶机进行二次回潮，回潮后要求烟叶含水率增加至30-60％；3）将步骤2所得回潮后的烟叶展开，将烟叶平铺在3公分的松针叶上，在烟叶上喷洒一层燕麦和小麦混合粉末；4）将步骤3的雪茄烟叶置于温度40～50℃、湿度70～80％的环境中发酵10～15天。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 湖北省烟草科学研究院 一种改善雪茄烟叶品质的方法

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