申请/专利权人：河南面子面食品有限公司

申请日：2020-09-10

公开（公告）日：2023-01-13

公开（公告）号：CN112042690B

主分类号：A21C1/14

分类号：A21C1/14;A21C5/00;A21C9/08

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2023.01.13#授权;2020.12.25#实质审查的生效;2020.12.08#公开

摘要：本发明涉及面团制作设备技术领域，且公开了一种可调节式面团制作出料装置，包括揉面箱，所述揉面箱的下部设置有出料管，所述出料管远离揉面箱的一端设置有推盘，所述推盘的内部设置有转盘，所述转盘的表面设置有出料口，所述出料管的表面设置有齿轮一，所述齿轮一的表面设置有齿条，所述齿条的表面设置有推杆，所述揉面箱的侧面设置有驱动机，该可调节式面团制作出料装置，通过推盘与转盘的配合使用，可以对转盘表面的开孔尺寸进行调节，从而改变出料口的大小，可对面团的出料尺寸进行调节，简化了不同面团制作之间的转换操作，提高了面团制作转换的效率，相应的提高了不同面团之间制作的效率。

主权项：1.一种可调节式面团制作出料装置，包括揉面箱（1），其特征在于：所述揉面箱（1）的下部设置有出料管（2），所述出料管（2）远离揉面箱（1）的一端设置有推盘（3），所述推盘（3）的内部设置有转盘（4），所述转盘（4）的表面设置有出料口（5），所述出料管（2）的表面设置有齿轮一（6），所述齿轮一（6）的表面设置有齿条（7），所述齿条（7）的表面设置有推杆（8），所述揉面箱（1）的侧面设置有驱动机（9），所述驱动机（9）的表面设置有主齿轮（10），所述主齿轮（10）的表面设置有从动齿轮（11），所述从动齿轮（11）的内部设置有转轴一（12），所述转轴一（12）的表面设置有齿轮组一（13），所述齿轮组一（13）的表面设置有齿轮组二（14），所述齿轮组二（14）的内部设置有转轴二（15），所述转轴二（15）的表面设置有推环（16），所述转轴二（15）远离推环（16）的一端设置有切刀（17），所述推盘（3）的下部设置有托盘（18），所述推盘（3）与出料管（2）之间为活动连接，内部设计有均匀的弧形槽口，推盘（3）位于出料管（2）外部的表面设计有齿牙，所述转盘（4）采用均匀的扇形设计，每个扇形表面均设计有圆柱，圆柱的位置与推盘（3）内部的弧形槽口相对应，位于弧形槽口的内部，所述齿轮一（6）的位置与推盘（3）位于出料管（2）外部的表面相对应，与推盘（3）表面的齿牙相适配，所述齿轮组二（14）内部的齿轮与齿轮组一（13）的相对应，与齿轮组一（13）内部的齿轮对应相适配，齿轮组二（14）内部的齿轮之间为固定连接，齿轮的内表面设计有花键，所述转轴二（15）的表面开设有滑槽，齿轮组二（14）中齿轮内表面的花键位于转轴二（15）表面滑槽的内部，所述推环（16）与转轴二（15）之间为活动连接，与齿轮组二（14）内部的齿轮轴向固定连接，圆周方向活动连接，其表面与推杆（8）连接；当使用该装置对面团进行制作时，首先将面粉放置在揉面箱（1）中进行搅拌揉和，当面粉揉和均匀之后，面粉会从揉面箱（1）中进入到出料管（2）中，然后顺着出料管（2）从出料口（5）中被挤压出来，启动驱动机（9），驱动机（9）的运转会带动主齿轮（10）转动，主齿轮（10）通过与从动齿轮（11）啮合，带动从动齿轮（11）转动，从动齿轮（11）带动转轴一（12）转动，转轴一（12）带动齿轮组一（13）中的齿轮转动，齿轮组一（13）中的齿轮通过与齿轮组二（14）中的齿轮啮合，带动齿轮组二（14）中的齿轮转动，齿轮组二（14）带动转轴二（15）转动，转轴二（15）带动切刀（17）转动，切刀（17）的转动会将从出料口（5）挤出的面团切割成均匀的小面团，小面团落入到托盘（18）中，顺着托盘（18）进行输送；当制作的面团大小需要改变时，转动推盘（3），推盘（3）的转动会通过其内部的槽口带动转盘（4）表面的圆柱转动，转盘（4）表面的圆柱会带动转盘（4）转动，转盘（4）的转动会改变出料口（5）的大小，出料口（5）大小的改变，会使被挤出的面团的大小同步改变，推盘（3）的转动，会通过与齿轮一（6）啮合，带动齿轮一（6）转动，齿轮一（6）通过与齿条（7）啮合，带动齿条（7）移动，齿条（7）带动推杆（8）移动，推杆（8）带动推环（16）移动，推环（16）的移动会同步带动齿轮组二（14）内部的齿轮在转轴二（15）的表面移动，齿轮组二（14）的移动，会使其内部的齿轮与齿轮组一（13）内部的齿轮的啮合情况发生改变，即在驱动机（9）的输出转速不变的情况下，转轴二（15）的转速会随齿轮组二（14）内部的齿轮与齿轮组一（13）内部的齿轮的啮合的改变而改变；当转动推盘（3），带动转盘（4）转动，使出料口（5）变大时，推杆（8）会通过推环（16）带动齿轮组二（14）中的较大的齿轮与齿轮组一（13）中的齿轮啮合，从而使转轴二（15）的转速下降，相应地，降低切刀（17）的转速，同步降低切刀（17）切割面团的频率。

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