申请/专利权人：遵义市味醇香食品有限公司

申请日：2023-04-03

公开（公告）日：2023-07-04

公开（公告）号：CN219288711U

主分类号：A23P30/00

分类号：A23P30/00;A23L5/10;A23L11/00

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2023.07.04#授权

摘要：本实用新型提供一种豆豉原料蒸熟设备，包括蒸熟箱、固定式导热孔板、滤网盒以及蒸汽分流管，蒸熟箱左右端从上到下均对称开设有多个台阶通槽，多个台阶通槽内部相对外侧均固定有隔热橡胶框，固定式导热孔板设置有多个，多个固定式导热孔板分别从上到下横向固定在蒸熟箱内部左右端，滤网盒设置有多个，多个滤网盒分别插设在多个台阶通槽内，且多个滤网盒搭放在多个固定式导热孔板上端，该设计解决了原有装置不能将较多豆豉一次性蒸熟，效率较低的问题，本实用新型结构合理，能够将较多豆豉一次性蒸熟，效率比上述对比文件最起码提高百分之三十，同时不会使黄豆变形，影响豆豉外观及质量，使豆豉原料蒸熟更加均匀。

主权项：1.一种豆豉原料蒸熟设备，包括蒸熟箱（1）、固定式导热孔板（5）、滤网盒（6）以及蒸汽分流管（12），其特征在于：所述蒸熟箱（1）左右端从上到下均对称开设有多个台阶通槽（3），多个所述台阶通槽（3）内部相对外侧均固定有隔热橡胶框（4）；所述固定式导热孔板（5）设置有多个，多个所述固定式导热孔板（5）分别从上到下横向固定在蒸熟箱（1）内部左右端，所述滤网盒（6）设置有多个，多个所述滤网盒（6）分别插设在多个台阶通槽（3）内，且多个滤网盒（6）搭放在多个固定式导热孔板（5）上端，多个所述滤网盒（6）相对外侧均纵向固定有隔热板（7），所述蒸汽分流管（12）设置有多组，多组所述蒸汽分流管（12）分别等距离贯穿设置在蒸熟箱（1）前后两端，且每组所述蒸汽分流管（12）另一端均密封连接有蒸汽输送管（13）。

全文数据：

权利要求：

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