申请/专利权人：西昌华祥食品有限责任公司

申请日：2023-03-13

公开（公告）日：2023-08-04

公开（公告）号：CN219460310U

主分类号：A23P30/00

分类号：A23P30/00;A23L5/20;A23L13/70;A23L13/50

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2023.08.04#授权

摘要：本实用新型所要解决的技术问题是提供一种恒温制冷浸泡、处于动态浸泡、能够及时清理浸泡出血水、肉沫等杂质、有效提高浸泡效果的鲜鸭肉浸泡除腥装置。该鲜鸭肉浸泡除腥装置包括第一浸泡筒体、第二浸泡筒体，第二浸泡筒体的高度小于第一浸泡筒体的高度，第一浸泡筒体的上端通过升降结构设置有筒盖，第二浸泡筒体内设置有鲜鸭悬挂装置，第一浸泡筒体上设置有制冷恒温装置和循环利用装置，制冷恒温装置用于保持第一浸泡筒体、第二浸泡筒体内冷水的温度，所述循环利用装置用于将第一浸泡筒体、第二浸泡筒体内冷水进行除杂后重复使用，适合在鸭肉处理技术领域推广应用。

主权项：1.一种鲜鸭肉浸泡除腥装置，其特征在于，包括第一浸泡筒体（1）、第二浸泡筒体（2），所述第二浸泡筒体（2）设置在第一浸泡筒体（1）内且二者的中心轴线重合，所述第二浸泡筒体（2）的高度小于第一浸泡筒体（1）的高度，所述第一浸泡筒体（1）的上端通过升降结构设置有筒盖（3）；所述第二浸泡筒体（2）内设置有鲜鸭悬挂装置，当第二浸泡筒体（2）注满冷水时，鲜鸭悬挂装置上所有的鲜鸭均位于冷水液面下方；所述第一浸泡筒体（1）上设置有制冷恒温装置和循环利用装置，所述制冷恒温装置用于保持第一浸泡筒体（1）、第二浸泡筒体（2）内冷水的温度，所述循环利用装置用于将第一浸泡筒体（1）、第二浸泡筒体（2）内冷水进行除杂后重复使用。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 西昌华祥食品有限责任公司 一种鲜鸭肉浸泡除腥装置

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