申请/专利权人：山东福瑞达生物股份有限公司

申请日：2023-10-13

公开（公告）日：2023-11-14

公开（公告）号：CN117050923A

主分类号：C12N1/20

分类号：C12N1/20;C12P1/04;C12R1/225

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2023.12.08#授权;2023.12.01#实质审查的生效;2023.11.14#公开

摘要：本发明涉及一株鼠李糖乳杆菌LR06及其在雪绒花发酵中的应用，属于微生物发酵技术领域，该菌株于2023年7月3日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCCNo.27781；该菌株适宜发酵雪绒花，利用该菌株发酵雪绒花能够降低发酵过程中的pH值，维持适宜的发酵环境，从而促进菌体的新陈代谢，增加发酵产物中的活菌数量，且所获得的发酵产物具有较高的抗氧化活性，在生产化妆品、功能食品等抗氧化产品方面具有广泛的应用前景。

主权项：1.一株鼠李糖乳杆菌（Lactobacillusrhamnosus）LR06，其特征在于，2023年7月3日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号中国科学院微生物研究所，保藏编号为CGMCCNo.27781。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 山东福瑞达生物股份有限公司 一株鼠李糖乳杆菌LR06及其在雪绒花发酵中的应用

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