申请/专利权人：南京汇新农业观光休闲有限公司

申请日：2022-05-26

公开（公告）日：2023-12-05

公开（公告）号：CN117158583A

主分类号：A23L33/10

分类号：A23L33/10;A23L7/10;A23L2/39;A23L7/109;A23L7/104

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2023.12.19#实质审查的生效;2023.12.05#公开

摘要：本发明公开了一种养生食品润肺代餐粉的生产方法，所述润肺代餐粉配方按照以下质量份数进行配比：蛹虫草36份－40份、罗汉果1份－3份、茯苓12份－18份、百合12份－18份、莱菔子0.5份－1.5份、黄精1份－3份、山药5份－15份、银杏1份－5份、胖大海1份－5份、桑叶1份－5份、桔梗1份－9份、紫苏子1份－3份和生姜0.5份－1.5份，本发明一种养生食品润肺代餐粉的生产方法，原料基本归肺经，重点是能够调节肺经的阴阳平衡，发挥食疗的作用，通过食疗的方法选择产品成分，安全可靠，符合国家食品安全的规定，生姜温肺止咳，含有辛辣和芳香成分可以疏通经络，在本配方中成为引子，本发明利用食品膨化技术达到破壁、灭菌和熟化效果。

主权项：1.一种养生食品润肺代餐粉的生产方法，其特征在于，所述润肺代餐粉配方按照以下质量份数进行配比： 其中，润肺代餐粉的生产方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤一、以上五行养生食品原料粉碎至100目作为半成品原料备用；步骤二、五行养生食品原料粉末利用双螺旋食品膨化技术，在150℃-170℃条件下，达到破壁、灭菌和熟化的效果；步骤三、五行养生食品润肺代餐原料粉末，配合的适当的淀粉、玉米粉、小麦面粉、荞麦粉、大米粉，同时进行双螺旋食品膨化处理；步骤四、在双螺旋食品膨化处理的出口，利用模具成为方块、圆形的形状，也可以成为大小不同的颗粒形状；步骤五、在双螺旋食品膨化处理的出口，利用粉碎的方法成为五行养生食品即食粉末。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 南京汇新农业观光休闲有限公司 一种养生食品润肺代餐粉的生产方法

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