申请/专利权人：董先民

申请日：2023-05-18

公开（公告）日：2023-12-08

公开（公告）号：CN220140671U

主分类号：A21C9/06

分类号：A21C9/06

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2023.12.08#授权

摘要：本实用新型提供了一种菜馍制作模具，涉及食品加工技术领域，解决了菜馍制作时效率低、馅不均，边缘大的技术问题。该装置包括菜馍制作模具，包括面板、护馅卡和压边器，其中：面板采用表面平直的圆板或椭圆板制成，用于面皮放置；护馅卡活动设置在面板上，能翻转到面板上方，以在其内进行限位式摊馅，和翻转到面板旁侧，以便于面皮的合皮；压边器活动设置在面板上，能相对于面板翻转，以进行面皮的压边和切断。本实用新型用于菜馍的制作，采用护馅卡进行摊馅限位和定位，不仅摊馅速度快，而且能够保证摊馅均匀，效率高，通过压边器进行合皮和切皮，不仅提高菜馍加工效率，加工质量，还能保证菜馍的小合边，提高菜馍口感。

主权项：1.一种菜馍制作模具，其特征在于，包括面板、护馅卡和压边器，其中：所述面板采用表面平直的圆板或椭圆板制成，用于面皮放置；所述护馅卡活动设置在所述面板上，能翻转到所述面板上方，以在其内进行限位式摊馅，和翻转到所述面板旁侧，以便于面皮的合皮；所述压边器活动设置在所述面板上，能相对于所述面板翻转，以进行面皮的压边和切断。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 董先民 一种菜馍制作模具

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